わかめとお豆腐と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
若布はお水に浸けて、塩出しして置き、お塩が抜けたら、一口大に、切ります。油揚げは短冊に。
お豆腐はさいころに、切っておきます。 -
2
お鍋に出汁昆布をしき、（利尻昆布使用、使い終わったら、冷凍しておき、佃煮にします）
お水を入れて、油揚げもいれて煮ます。 -
3
煮立ったら、昆布を取り出して、お豆腐をいれ、味噌を溶きいれます。
最後に若布を入れてぱっと良い色になったら火を止め、お椀にもります。
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