たけのことお豆のご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは先のほうを、斜めにカットし、縦に筋目を入れます。
   お湯をたっぷり沸かして
   糠をおおさじ２～３をいれて、ゆでます。

2. 2

   フォークがすっと入るくらいになれば、火を止めてそのまま冷ましておきます。冷めたら皮を剥いて中身を出し、お好きな大きさに切って研いだお米の上に入れます。

3. 3

   冷凍の剥き枝豆とスナップエンドウを２ｃｍくらいに切っていれ、出汁つゆ、料理酒をいれて混ぜ、炊飯します。

4. 4

   残ったらおにぎりにしても美味しいです。