ワンタンの皮　肉なし　豆腐餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りする。
   （余裕があれば調理を始める２～３時間以上前から）

2. 2

   キャベツ、玉ねぎをみじん切りにする

3. 3

   温めたフライパンに油をひき、生姜を入れ、炒める。

4. 4

   生姜の香りがしてきたら
   水切りした豆腐をつぶしながら入れ、水分がなくなるまでつぶしながら炒める。

5. 5

   みじん切りにしたキャベツ、玉ねぎを加え、さらに1分ほど炒める。

6. 6

   ウスターソース、しょうゆ、ごま油で味付けし、１分ほど炒める。
   「たね」のできあがり。

7. 7

   あとは、餃子を作る要領で、ワンタンの皮でたねを三角に包み、焼く。

8. 8

   たねに味をつけているので、そのままなにもつけずにいただく。

9. 9

   ※　手順７でフライパンではなく、トースターで焼き目が付くまで焼いても良いです。