ワンタンの皮　肉なし　豆腐餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を水切りする。
   （余裕があれば調理を始める２～３時間以上前から）
2. 2 キャベツ、玉ねぎをみじん切りにする
3. 3 温めたフライパンに油をひき、生姜を入れ、炒める。
4. 4 生姜の香りがしてきたら
   水切りした豆腐をつぶしながら入れ、水分がなくなるまでつぶしながら炒める。
5. 5 みじん切りにしたキャベツ、玉ねぎを加え、さらに1分ほど炒める。
6. 6 ウスターソース、しょうゆ、ごま油で味付けし、１分ほど炒める。
   「たね」のできあがり。
7. 7 あとは、餃子を作る要領で、ワンタンの皮でたねを三角に包み、焼く。
8. 8 たねに味をつけているので、そのままなにもつけずにいただく。
9. 9 ※　手順７でフライパンではなく、トースターで焼き目が付くまで焼いても良いです。