お豆腐とお芋の赤だし味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鳴門金時芋 １／２個
- 絹ごし豆腐 １／２丁
- 赤だし味噌 おおさじ２弱
- いりこ粉末だし ２ｇ
- 水 ４００cc弱
作り方
- 1 お芋はきれいに洗い、皮ごとさいころくらいに切ります。お豆腐もおなじくらいに切っておきます。
- 2 お鍋にお水と粉末だしを入れて、火にかけて、おいもも入れて、煮立ったらお豆腐もいれて、赤出汁を溶きいれて、火を止め、蓋をして少し蒸らします。
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