チンゲン菜と卵のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 チンゲン菜は根元の方は,特によく洗い、厚いところは幅狭く、葉の部分は大きいめに切ります。
-
2
鍋に水と出汁を入れて
沸かし、チンゲン菜の茎を先ず入れます。
卵を割りほぐしておきます。 - 3 お味噌を鍋に溶きいれて、チンゲン菜の葉を入れて、もう一度煮立ってきたら、そっと細く卵を回しながら入れて、蓋をして、一息ついてから火をとめます。
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