簡単！メカジキのトマト缶煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキは一口大に切る。
   玉ねぎ、パプリカは薄切り、しめじは石づきを取ってほぐす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、メカジキの両面に焼き色をつける

3. 3

   野菜を加えて、サッと炒め合わせる

4. 4

   トマト缶を入れ一混ぜし、塩以外の調味料も加えたら蓋をして20分くらいコトコト煮る

5. 5

   野菜がしなっとして火が通ったら、塩で味を整えて完成！