材料（２～３人分）
- 茄子
- １本
- 塩
- 少々
- 塩昆布
- 大さじ１
- 大葉
- ２～３枚
作り方
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- 1
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- ナスは半月切りして、塩を振って軽くなじませておく。
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- 2
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- 大葉は千切りしておく。
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- 3
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- ナスがしんなりしてきたら、水分を絞って、塩昆布と大葉を入れて、良く和える。
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- 4
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- 器に盛ったら完成!!
※時間があれば冷蔵庫で冷やしておくと美味しいです!!
おいしくなるコツ
●ナスは絞るとしんなりするので、あまり薄くカットしない方が良いです!!
●あと絞りすぎにも注意!! 見た目が悪くなります（笑）
きっかけ
茄子で簡単に和え物を作りたくて・・・
味付けは塩昆布のみなのでとっても簡単!!
あと一品の時やおつまみにオススメ♡