鶏の唐揚げと根菜の甘辛揚げ☆ レシピ・作り方

Name: 鶏の唐揚げと根菜の甘辛揚げ☆
Yield: ２
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 人参 ５分の１; ブロッコリー ３分の１株; レンコン ３ｃｍ; ☆砂糖 大さじ３; ☆しょうゆ 大さじ３; ☆酒 大さじ１; ☆みりん 大さじ２; 揚げ油 適量

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*TOKI*

冷蔵庫の残り物も一緒に揚げてみました。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

鶏もも肉: １枚

人参: ５分の１

ブロッコリー: ３分の１株

レンコン: ３ｃｍ

☆砂糖: 大さじ３

☆しょうゆ: 大さじ３

☆酒: 大さじ１

☆みりん: 大さじ２

揚げ油: 適量

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作り方

1

鶏もも肉を一口大に切って片栗粉をまぶしておきます。　人参、レンコン、ブロッコリーは食べやすい大きさに切っておく。
2

☆の調味料を合わせておく。　サラダあぶらを熱して、鶏もも肉をカリッと揚げていきます。　ほかの野菜は素揚げします。
3

②のもも肉と野菜が揚がったら　☆の調味料に漬け込みます。全体にタレが絡んだら取り出して、器に盛って　出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残り物を利用して☆

公開日：2012/09/23

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このレシピを作ったユーザ

*TOKI* はじめまして。　　２児の男の子のママです。　　毎日楽しく元気に子供と遊んでます☆

つくったよレポート（ 1 件）

2013/03/08 20:24

れんこんがなかったのですが根菜の歯ごたえと鶏肉のうまみでごはんがすすみました。ご馳走様でした

あかね1308

レポートありがとうございます☆　ごはんがすすみますよね！

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