材料（４人分）
- 岩牡蠣
- ４個
- ピザ用チーズ
- 大さじ４くらい
- バルサミコ酢
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- オーブンを２２０度に余熱しておきます
-
- 2
- ハーフにした牡蠣をナイフで身を殻から外しておきます（貝柱を切っておく）
-
- 3
- 殻に身を戻し醤油・バルサミコ酢を入れ（１個につき小さじ１/４づつ）チーズをたっぷり載せてます
-
- 4
- 殻が倒れないようにオーブン皿に載せ８分焼きます。
チーズがふつふつしていれば完成です
おいしくなるコツ
ハーブを少しいれると一段とおいしくなります
きっかけ
少し火を通した食感がすきなんです
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