カロリーカット！茄子とピーマンの糸コン入り肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸コンニャクは熱湯で茹でて臭みをとり、みじん切りにする。

2. 2

   茄子は輪切りにして、水にさらしてアクを抜く
   ピーマンは縦に切り、種を取る

3. 3

   ミンチと１の糸コンニャク、玉子、小麦粉、塩コショウをねばりが出るまで混ぜてタネを作る

4. 4

   茄子はタネを挟み、ピーマンは空洞のところにタネを詰める

5. 5

   フライパンで火が通るまで焼きお皿に盛る。
   ポン酢をかけて食べる。