ご飯に合う！茄子と春雨の旨煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
野菜は一口大に切り、茄子は水でさらしてアクを抜く。
春雨は袋にある表示どおりに戻しておく。 - 2 フライパンにごま油、豆板醤、にんにく・生姜チューブを入れ熱して、香りと辛みを出す
- 3 野菜と豚肉を加え炒める
- 4 ある程度炒めたら、●を加え煮たてる
- 5 グツグツしてきたら、戻した春雨を加えて中火で煮込んでいく
-
6
汁気がなくなったら完成。
最後にごま油（分量外）や白ゴマをふる
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- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 茄子と春雨の旨煮
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菊丸330974082019/11/24 16:39
白いご飯にぴったりです。 -
Ratatouille2012/08/23 09:18
野菜たっぷりでヘルシーだし、何よりすべての旨みを吸い込んだ春雨が激うまで感激。白まんまがいくらでも食べられそうでした～＼(^o^)／
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