新しょうがの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘酢の材料を沸騰しないようにして、砂糖が溶けたらさましておく。

2. 2

   新ショウガはスプーンで皮をこそぐ。

3. 3

   ピーラーで薄くきっておく。

4. 4

   ショウガをさっとゆでてざるにあげてさます。

5. 5

   ①に④をいれて、ビンなどで保存して完成。