ご飯にかけても美味しいスパイシーな豆のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは皮を剥きへたを落とし縦方向へできる限り薄くスライス。
   青唐辛子はみじん切り
   豆は米を研ぐ要領で５回ほど洗います

2. 2

   鍋に豆、たまねぎ、ターメリック、塩を入れ２０～３０分ほど煮ます。

3. 3

   フライパンにオイルをいれ熱します。
   熱くなったらにんにくをいれ香織が立つまで炒めます。
   色づいてきたら青唐辛子もいれすばやく炒めます。

4. 4

   ２に３をいれ、豆も潰す感じでお玉で掻き混ぜながら２０～３０分ほど煮込んで出来上がり