春巻きの皮で！パリパリのガレット風☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは塩茹でして３ｃｍ位の斜め輪切りにする。
   ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を塗って春巻きの皮を乗せる。
   その上にオリーブ油を薄く塗り、もう一枚皮を重ねる。

3. 3

   皮の上にホワイトソースをスプーンなどで塗って伸ばし、アスパラ、ベーコン、チーズ、ブラックペッパーを散らし、卵を割りいれる。

4. 4

   火を付け、弱中火にする。
   少し経ったら皮を内側に折ってフタをして５分位（卵が半熟状になる位）。

5. 5

   仕上げにお好みで更にブラックペッパーを振ったら完成。
   卵の黄身を絡めながらいただいちゃってください。