芽しょうがの甘酢漬けレシピ・作り方

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ショウガをシンプルに味わいます。
夏でもショウガパワーを頂きましょう

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

芽しょうが: 20個

酢: 150ｃｃ

砂糖: 大さじ3

塩: 小さじ1

作り方

1

甘酢を作る。
調味料を全て小鍋に合わせ、
一度煮切る。
2

粗熱を取って、冷やしておく。
3

ショウガはスプーンで皮をこそいで、塩でもんでおく
4

一度洗って、水気を取って、甘酢に漬けて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

芽しょうがはやわらかいので、美味しいです

公開日：2012/07/20

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関連情報

カテゴリ: 生姜（新生姜）

料理名: 芽しょうがの甘酢漬け

このレシピを作ったユーザ

sprout recipe 日々の暮らしを楽しく、“心も体も喜ぶごはん”を心がけています。味はもちろん、器や彩り、盛り付けのバランスにもこだわって作ってます。

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