胡瓜の塩麹＆なめたけ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
胡瓜はヘタを取り、
皮は半分くらいひいて（そのままでもOK）斜め薄切りにします。
うつわに入れて、塩麹を混ぜ合わせ少し置いてなじませます。
-
2
１．になめたけをいれて
混ぜ合わせ
白胡麻と焼き海苔を細切りしたものをあしらいます。
混ぜ合わせながら召し上がってください。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 胡瓜の和え物
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tsukunio2012/06/07 19:31
とても簡単においしくきゅうりが食べれました。
きゅうりに塩麹必須ですね。
ごちそうさま。
レシピへのコメント
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さわやか和風味です