お役立ち冷凍オニオン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は小さいものだったので５個使いました。
   皮を剥いて、細かく切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブ油と香り付けにバターを足して
   あめ色になるまでじっくり炒めるだけです。
   （ちょっと焦げちゃいましたが）
   時間のあるときにのんびり作っておくと色々便利です。

3. 3

   炒め終わったら、お好きな感じに塩胡椒して
   荒熱がとれてから、保存袋に入れて冷凍します。

4. 4

   ぐにゃっとなるので、牛乳パックの伸ばしたものの上に袋に入れたものをのせて
   上から筋目を入れておくと使う分だけ割ってとりだせます。

5. 5

   これは、
   大匙１の冷凍オニオン、舞茸
   にんじんソテーの入った焼き飯です。オニオンスープや、野菜炒め、パスタなど色々使えます。