鯛♪しゃぶでもちりでも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ昆布をハサミで細く切って入れておきます３０分くらい

2. 2

   真鯛は皮をつけたまま刺身の状態にします

3. 3

   イカは皮を剥き開いて縦に４～６等分に切ります
   ゲソも切り分けます

4. 4

   エリンギは縦にスライス
   豆腐は４等分
   水菜は５～８ｃｍくらいにカットします

5. 5

   １をガスで沸騰させてからＩＨクッカー等に移して
   鯛やイカをしゃぶしゃぶしてポン酢で頂きます
   好みで柚子胡椒を入れて

6. 6

   ４も適当に入れてポン酢で頂きます