ピリうまッッ!! 菜の花の簡単煮びたし♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 菜の花
- 約１００ｇ
- Ａ：めんつゆ（濃縮２倍）
- ５０ｃｃ
- Ａ：水
- ５０ｃｃ
- Ａ：わさび（チューブ）
- ２～３ｃｍ
- 白ゴマ
- 適量
- 塩（下茹で用）
- 適量
作り方
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- 1
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- 鍋にお湯を沸かし、塩を入れたら水洗いした菜の花を茎から順に茹でる。
●茎を触って少し固いかな位でＯＫ!!
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- 2
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- 水で冷やし、水気を絞って食べやすい長さにカットする。
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- 3
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- 平らな耐熱皿に調味料Ａを入れて混ぜておく。
●味をみてわさびの量を調整して下さい!!
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- 4
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- カットした菜の花を浸して、軽くラップしたら、電子レンジ６００Ｗで１分加熱する。
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- 5
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- ラップを取って、そのまま粗熱が取れるまで浸しておく。
●冷める間に味をしみ込ませます!!
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- 6
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- 器に盛って白ゴマをかければ完成!!
●葉っぱで束を巻いて盛り付けしてみました!!
おいしくなるコツ
●下茹で時、茹ですぎには注意!!（後でレンジで温めるので固めで大丈夫）
●わさびのピリッと感がポイント!!（辛さはお好みで♡）
きっかけ
菜の花で簡単に１品作りたくて・・・
めんつゆを使えば味付けも楽々♡
わさびでピリッと感もプラスしてみました!!