おから:強力粉=１:１ベーグル レシピ・作り方
材料（１人分）
- おから １５０ｇ
- 薄力粉 １５０ｇ
- 砂糖 小２
- ドライイースト 小２
- 塩 小１/2
- お湯 100ｃｃ
- レーズンなど 適量
作り方
- 1 砂糖とドライイーストにおゆを加えて混ぜる。(おからの種類によって水は要調節)
- 2 材料を全て混ぜ、よくこねる。
- 3 炊飯器発酵(保温)。二倍くらいに膨らむまで。
- 4 ベーグルを作る容量で生地を形成。
- 5 おからの分量が多いから、テンパリングは難しい。ぼろぼろになってしまいそうなら、そのまま焼く。(トースターで20分)
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- おから:強力粉=１:１ベーグル
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
