枝豆のミニミニ♡ずんだモンブランッッ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食パンを丸い型でくり抜き、オーブントースターでカリッと焼いておく。

2. 2

   枝豆は柔らかめに塩ゆでし、さやから出して薄皮を剥いておく。
   
   ●飾り用に５～６ヶ別にしておく。

3. 3

   材料Aをフードプロセッサーに全て入れて少しつぶつぶが残る位に混ぜてずんだ餡を作る。

4. 4

   大さじ３は餡として使うので、器に移しておき、残りはこし器で裏ごしして、ペースト状にする。

5. 5

   ボウルにこしたペーストと豆乳ホイップを入れて良く混ぜて丸口金の絞り袋に入れる。
   ●クリームがゆるいようなら冷凍庫で少し冷やしておく。

6. 6

   食パンに白玉だんご→ずんだ餡→ずんだクリームを絞って乗せる。
   ●絞り方はお好みで…たっぷりと絞って下さい♪

7. 7

   最後にきな粉を茶こし等で振りかけて枝豆を飾れば完成!!

8. 8

   ●↓カットするとこんな感じ♪

9. 9

   ●ココットに入れてもなかなか可愛いです♪