まだまだ暑い！週末はジャンバラヤ レシピ・作り方

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たまちゃんのメイド
炊飯器で簡単におしゃれな炊き込みご飯になります。

材料（4人分）

米
２カップ
チョリソー
中２本
冷凍シーフードミックス
150ｇ
たまねぎ
1/2個
セロリ
1/2本
ピーマン
１個
にんにく
１片
トマトケチャップ
大さじ２
ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ
各大さじ1/2
ｶｲｴﾝﾍﾟｯﾊﾟｰ・塩
各小さじ1/2
サラダ油
大さじ１

作り方

  1. 1
    米は洗って水を切っておく。チョリソーは5mm厚さの輪切りにする。たまねぎ・セロリ・ピーマンは1cmの角切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、みじん切りしたにんにくとチョリソー、野菜を入れてひと炒めしたら米を加える。
  3. 3
    全体に油が回ったらケチャップ・スパイス類・塩を加え手早く混ぜ合わせる。
  4. 4
    炊飯器に移しいれてシーフードミックスを半壊等のまま上に乗せ、水を加えてスイッチを入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がりをパラパラにするため通常の炊飯より水と蒸らし時間を少なめにします。

きっかけ

暑いときには暑い国のごはんがいい！と思いたちさっくり炊飯器で作りました。チョリソーにシーフードを加え、買い置きスパイスも有効活用！！

公開日：2011/09/10
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関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
ジャンバラヤ

このレシピを作ったユーザ

たまちゃんのメイド 5歳の生意気盛りの女の子猫です。末っ子キャラでとってもかわいいとみんなに言われています。メイドさんはポリシーなく手当たりばったりのお料理好きです。台所もきれいに片付くといいのににゃ～

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