照り焼き豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに絹ごし豆腐を入れ、フォークでぐるぐるかき混ぜ、ペースト状にします。

2. 2

   1にパン粉を入れ、パン粉をふやかします。

3. 3

   2に、ひき肉、卵、塩コショウを加え、粘りがでるまで混ぜます。最後にみじん切りした玉ねぎを加え、混ぜます。

4. 4

   3を好きな大きさに丸めます。
   フライパンに油をひき、中まで火が通るように焼きお皿に取り出します。

5. 5

   4のフライパンの汚れを軽く拭き取ったら、☆の材料を入れて煮詰めます。ぐつぐつしてきたらハンバーグを入れ、たれに絡むようにします。

6. 6

   最後にお好みで、ネギと白ゴマを散らしたら完成です。