フライパンでひき肉とごぼうの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研いで、ざるに上げておく。
   ごぼうは斜め薄切り。
   ●と水を混ぜておく。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ2分の1を敷き、ひき肉をいためる。
   ぽろぽろになったらごぼうも加えいためる。

3. 3

   全体に油が回ったら米も加え、米が熱くなるまで（透き通ってきます）炒め、１で合わせておいた●と水を加える。

4. 4

   表面を平らにならし、沸騰したら蓋をして12分。最後に１０秒ほど強火にしておこげを作る。さらに５分蒸らす。
   お好みで七味などを振っていただく。