♪油揚げでクルクルコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを適当な大きさに切り、水にさらしてから茹でる。
   水気をしっかり飛ばしてから潰す。

   

2. 2 玉ねぎをみじん切りにして炒める。

   

3. 3 キツネ色になったら挽肉を加え炒める。

   

4. 4 挽肉にある程度火が通ったら★を加え煮込む。

   

5. 5 汁気がほぼなくなったら、汁ごと１のジャガイモと合わせ混ぜる。
   ※ここで味見をして、塩コショウで整えて下さい

   

6. 6 油揚げを油抜きして水気を切り、伸ばす。

   

7. 7 長い辺を１辺残して切り、開く。
   ※切り取った部分は細かく切って５に加えても、味噌汁に入れてもお好みで（*^_^*）

   

8. 8 ５をのせる。

   

9. 9 のり巻きのように巻く。

   

10. 10 フライパンで転がしながら焼く。
    荒熱がとれたら切り分ける。