とんかつ定食☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉は筋切りします。 脂身側は包丁の先を使って切り込みをいれ、あとは包丁の背で叩いていく。 両面に少し大目に塩コショウを振っておく。
- 2 ①の豚肉に小麦粉→溶き卵→パン粉の順にまぶしていく。 フライパンにサラダ油を２～３ｃｍほど入れて１８０度くらいにあたため、豚肉をあげます。途中で裏返して両面狐色になるまであげます。
- 3 泡が少なくなってきたら大体揚がった合図です。 付け合せのキャベツを千切りにして、お皿に盛り付けて出来上がり。 本日はポテトサラダもつけました☆
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- とんかつ
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ツキカゲ2022/08/27 09:54
美味しくできました♪
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