菜の花とササミのカラシマヨ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 菜の花を軽く塩茹でする。 水気を絞って、食べやすい大きさに切る。 ササミは筋をとって一口大の削ぎ切りに。
- 2 ササミの両面に軽く塩コショウをして、うすく小麦粉をはたいておく。
- 3 フライパンに油をひかずパン粉をきつね色になるまで炒める。
- 4 フライパンにサラダ油をひいて、ササミを炒める。 両面に焼き色がついたら①の菜の花を加えて軽くいためる。
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