作り方
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- 1
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- 水菜は洗って一口大に切っておく
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- 2
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- ペンネをゆでる
（ゆで汁は残しておく）
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- 3
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- フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくと赤唐辛子をいれて香りがでるまで炒める
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- 4
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- エビを入れて、色が変わるまで炒めて、ゆで汁と鶏がらスープの素と、塩、こしょうで味をつける
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- 5
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- 水菜とペンネを入れてさっと、混ぜ合わせる
おいしくなるコツ
最後に水菜とペンネを入れてからは、あまり火を入れないでさっと仕上げるといい感じにできます。
きっかけ
エビのぷりぷり感がおいし～！
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