我が家のお煮しめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小芋は皮をむき大きいものは半分に切る、こんにゃくは水洗いし手綱に切る、レンコンは1cm輪切り、たけのこは適当な大きさに切る、ごぼうは斜め切り、人参はねじり梅にする。

2. 2

   絹さやは筋取り先を矢の形にきる、椎茸は戻して1/2に切り戻し150mlと①の食材と[A]の調味料を鍋に入れ煮る、沸騰したら弱火にして15分から20分煮る。

3. 3

   5分前に人参取り出し、絹さや加えて煮る。

4. 4

   ③が煮えたら器に盛り付け完成。