材料（2人分）
- 鮭
- 2切れ
- ☆三温糖
- 大さじ1
- ☆醬油
- 大さじ1
- ☆みりん
- 大さじ2
- オリーブ油
- 小さじ1
作り方
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- 1
- ☆の調味料を、ジップロック等に入れる
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- 2
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- キッチンペーパーで、水分を取ってから、鮭を1に入れ、空気を抜いて、冷蔵庫で1時間位寝かせる
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- 3
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- フライパンにオリーブ油を敷いて、鮭の皮の方から焼いて、身の方も焼く
この時、タレは入れないで焼く
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- 4
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- 焼けたら、タレを加えて、タレが沸々して来たら、裏返して焼く
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- 5
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- タレが煮詰まって来たら完成✨
おいしくなるコツ
1時間寝かせると、味が染みて美味しいです
鮭が4切れなら、調味料は倍量で！
きっかけ
鮭が特売でした
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美味しいので是非❗️