我が家の芋煮会 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンニャクはカップなどで一口大に切り、叉は手でちぎる、里芋は洗わず新聞紙の上で皮をむき一口大に切り、鍋にコンニャクと里芋と浸る程度の水入れ5分茹でる。

2. 2

   ①のコンニャクと里芋をザルにあけて、水でぬめりを取り水気をきる。

3. 3

   鍋に②のコンニャク里芋を入れ、水800ccと昆布を加えて中火で蓋して5分〜6分加熱する

4. 4

   ③を煮ている間に水菜を5cmぐらいに切り牛肉と中華そばを用意する。

5. 5

   ②が煮立ったら、[A]の調味料と牛肉·水菜を加えて食卓でひと煮立ちして完成。芋煮の後、鍋に中華そばを入れ加熱、小鉢にお好みでコショウ・一味唐辛子をふりお召し上がりください。