オーブンでお店の味のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして鍋に入れ、オリーブオイル大1入れフタをして、蒸気が上がれば火を切りさます。

2. 2

   ボウルに合い挽き肉と①の玉ねぎと[A]のすべての材料を入れよくまぜ、4等分にして楕円形にし約2cmの高さにする。(フレッシュが無いときは牛乳少々いれる)

3. 3

   オーブンを210℃予熱11分にして、予熱完了後、角皿にハンバーグを並べ、約15分焼く。(角皿にアルミホイルまたはクッキングシートを敷く)☆(フライパンの場合は加熱し焼いていく)

4. 4

   鍋に[B]の材料をすべて入れ加熱しソースを作る。(玉ねぎはすりおろす)

5. 5

   ③のハンバーグを皿に盛り付けベビーリーフを添え、④のソースをかけて完成です。