こくがある満足ポークチャップ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚ロース薄切り 300ｇ
- 玉ねぎ 半分
- 片栗粉 大さじ2
- バター 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- 塩コショウ 3振り
- 片栗粉 大さじ2
- 油 大さじ1
- 生クリーム(コーヒーミルクでも) 小さじ2
- ニンニク 小さじ1
作り方
-
1
塩コショウをした豚肉と、片栗粉をポリ袋に入れて混ぜる。
混ざったら油を入れて肉を離すように揉む。 -
2
フライパンに油(分量外)をうすくひいて、1の豚肉を炒める。
火が通ったら皿にあげておく。 -
3
玉ねぎを薄切りに、ニンニクはすりおろしておく。
肉を取り出したフライパンを弱火で熱してバターを溶かしたら、玉ねぎとニンニクを炒める。 -
4
玉ねぎが透明になったら肉を戻し入れる。
そこにケチャップ、ウスターソースを入れて中火で炒める。
仕上げに生クリームを混ぜる。
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ピーナッツパン87山
カロリーを気にする家族がいるので、日々工夫して料理しています。
小麦粉が体質に合わないのでなるべく避けていますが、小麦粉を使った料理は大好きなので、ご褒美的に作ることもたまにあります。
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脂身の少ないお肉なら代用可能だと思います。