うす皮ニラ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは5mmに切る、長ネギは斜めに切り目入れ、返して又斜めに切り目入れ端からあらみじん切りにする。

2. 2

   フライパンでニラはさっと油無しで炒めボウルに取り出す。

3. 3

   2のボウルに豚ミンチを入れBの調味料を入れ味付け、まぜる。

4. 4

   餃子の皮に大1ぐらい入れ包み皿にならべる。

5. 5

   フライパンにCのサラダ油入れ餃子に少し焼き目が付いたら、フライパンの1/4ぐらいの熱湯を入れ、ふたして中火で4分蒸し焼きにする。

6. 6

   5の餃子の水分が少しになったら、Cのごま油を回し入れ焼けたら、ヘラで器に盛り付け、Aのタレを添える。