中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を好きな大きさにカット。
   (オクラは塩もみをしておきます)

2. 2

   お鍋に出汁を入れて、火にかけ、沸騰をしたら、1でカットした野菜を入れて、火を通します。

3. 3

   酒、醤油、みりんを各大さじ2〜3、米酢を大さじ1〜2入れて、さらに火にかけて味をなじませて完成。