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野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

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めいてぃ
野菜がたっぷり入ったスープです。野菜のうまみがおいしいです。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
しめじ
1/4パック
ベーコン
1枚
ほうれん草
1/4
コンソメキューブ
1個
牛乳
200g
塩
少々
胡椒
少々
バター
5g
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。ベーコンは1㎝の長さに切る。ほうれん草は5㎝の長さに切る。
  2. 2
    鍋にバターを入れ火をつける。バターが溶けたら玉ねぎ、にんじん、ベーコン、しめじを入れしんなりするまで炒める。
  3. 3
    野菜がしんなりしたら、牛乳、コンソメキューブを入れ5分煮る。5分たったらほうれん草を入れさらに5分煮る。塩、胡椒で味を整えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の余り野菜でスープを作りました。

公開日：2022/05/19
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関連情報

カテゴリ
野菜スープ牛乳・乳飲料

このレシピを作ったユーザ

めいてぃ 簡単にできる 晩ご飯のおかず、息子のおやつをのせています。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/11/23 15:02
お鍋の写真で失礼します。野菜がたくさん食べられてとても美味しかったです。身体が温まりました。レシピありがとうございました。
あーじぇー
お野菜たっぷりでとっても美味しそうです。作っていただき嬉しいです

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