茄子のチーズ焼きレシピ・作り方

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約30分
300円前後

茄子、油、チーズ、絶対、合います

材料（４人分）

茄子: 4本

オリーブオイル: 大さじ１

塩: 小さじ半分

胡椒: 少々

ピザ用チーズ: １カップ

作り方

1

ヘタを取った茄子は輪切りにして水にさらす
2

オリーブオイルで茄子をしんなりするまで炒める。塩胡椒で味つける
3

チーズを乗せて蓋をして2分チーズが溶けるまで蒸し焼きにする

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子は油を吸うので、気にしない方は、油を多めにして下さい

きっかけ

茄子が今美味しいから

公開日：2021/07/25

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カテゴリ: なす全般

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