酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんは、洗い、皮を剥き、スライサーでスライスして、塩をふっておく。(15分くらいおいて、しんなりさせる)

2. 2

   きゅうりは洗い、スライサーでスライスして、塩をかけて、10分程度おき、しんなりさせる。

3. 3

   •大根、にんじんの水分をよく絞り、ボールなどにいれる。
   •きゅうりの水分をよく絞り、大根、にんじんと混ぜる。

4. 4

   •ボイルするめいかは、食べやすい大きさに切る。
   •★の調味料を混ぜ合わせておく。
   •ミニトマトを洗いカットする。
   •パクチーを洗いカットする。

5. 5

   •大根、にんじん、きゅうり、の中に、するめいかを入れて、★の調味料を入れて全体に混ぜ合わる。
   •お皿に盛りつけて、ミニトマト、パクチーを飾り完成です。