作り方
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- 1
- 蕎麦をゆで水でしめて
しっかり水気を切ります。
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- 2
- キャベツは千切りに。
細く切った方が食材に馴染んで美味しいです。
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- 3
- 黄身につまようじ等で穴を開けてレンジで500w40秒程に。
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- 4
- 蕎麦を器に盛り千切りキャベツ 納豆 半熟卵を乗せて最後に鰹節を振りかけます。
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- 5
- めんつゆを回しかけて、好みでクレイジーソルトや七味を!
良くかき混ぜて召し上がれ。
きっかけ
安い食材でしっかりたんぱく質をとりたくて作りました。
これからの季節にピッタリですよ。
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卵と鰹節の動物性たんぱく質 納豆と蕎麦の植物性たんぱく質とバランスよくとれます。