イカ下足の野菜炒め、あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り。シメジはほくしておく。エリンギは小さく切る。

2. 2

   オリーブオイルでイカ下足を炒めて取り出しておく。

3. 3

   玉ねぎをしんなりするまで炒める。シメジ、エリンギを加えて炒める。

4. 4

   イカを戻して、モヤシを加えてサッと炒める。だしの素、酒、塩胡椒で味つける。

5. 5

   水、片栗粉で水溶き片栗粉を作り、加えてとろみをつける。