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タラの味噌煮 レシピ・作り方

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けけり
さっぱりタラも味噌で濃厚に

材料（４人分）

タラ
4切れ
水
4カップ
だしの素
少々
酒
大さじ１
醤油
小さじ１
生姜のみじん切り
ひとかけ
味噌
大さじ２
豆苗
少々
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作り方

  1. 1
    タラを湯通しして臭みをとる。
  2. 2
    鍋に水、だしの素、酒醤油、生姜を入れて沸騰させる
  3. 3
    タラを加えて落とし蓋、蓋をして弱火で１０分煮る
  4. 4
    味噌を溶き入れて沸騰直前で火を止める
  5. 5
    豆苗を飾る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌を煮詰めても良いです

きっかけ

たまには味噌もいいかと

公開日：2021/03/04
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