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タラの味噌煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
けけり
さっぱりタラも味噌で濃厚に
材料(4人分)
タラ
4切れ
水
4カップ
だしの素
少々
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
生姜のみじん切り
ひとかけ
味噌
大さじ2
豆苗
少々
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作り方
1
タラを湯通しして臭みをとる。
2
鍋に水、だしの素、酒醤油、生姜を入れて沸騰させる
3
タラを加えて落とし蓋、蓋をして弱火で10分煮る
4
味噌を溶き入れて沸騰直前で火を止める
5
豆苗を飾る
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌を煮詰めても良いです
きっかけ
たまには味噌もいいかと
公開日:2021/03/04
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