燻製のクリスマスカラー オードブル レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 カマンベール、ウズラのゆで卵、イカの水気を完全に拭き、網に乗せて乾燥させる
- 2 燻製機にチップ。今回は桜を入れて網を乗せて上に材料を乗せる。
- 3 蓋をして中火で７分燻製して、火を止めて弱火で１０分おく
- 4 皿に盛り付けて、切ったアボガド、紅葉を散らす
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