１５分で簡単✨茄子と豚ひき肉の卵とじ丼✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子をさいころ状に切る。

2. 2

   フライパンに豚ひき肉を入れて中火で炒める。塩こしょうで下味をつける。
   肉からの脂で茄子さっとを炒める。

3. 3

   めんつゆと生姜チューブを入れて蓋をし、茄子が柔らかくなるまで３分程度蒸し焼きにする。

4. 4

   といた卵を回し入れて、ふんわり火が通るまで蓋をして火を通す。

5. 5

   ごはんに４をたっぷりとかけ、ごま、七味唐辛子をおこのみでかける。