フライパンひとつで、ナス、チーズ焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ヘタを取った茄子を輪切りにして水につける。ザルにあげる
- 2 オリーブオイルで茄子をしんなりするまで炒める。塩胡椒する。
- 3 2にチーズをかけて蓋をして3分蒸す
- 4 ラー油をかける
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