豆腐とチンゲン菜の中華あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜を2〜3センチのざく切り、玉ねぎはくし切り、豆腐は好みの食べやすい大きさに切る。

2. 2

   中火に熱したフライパンに油をしき、豚ひき肉を炒める。豚肉の色が半分程度変わったら、玉ねぎを加えて炒める。

3. 3

   玉ねぎの色が透明になったら、(A)を入れる。一煮立ちしたら、豆腐、チンゲン菜を加えて蓋をする。

4. 4

   1分程度経ったら、蓋をあけて豆腐が崩れないように混ぜる。最後に(B)をいれ、とろみがついたら完成。