ささみでチキン南蛮☺天かすでサクサクレシピ・作り方

Name: ささみでチキン南蛮☺天かすでサクサク
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ささみ 300g; 醤油 小さじ1; 酒 小さじ1; 薄力粉 適量; 卵 1個; 天かす 適量; [南蛮酢]; 醤油 大さじ2; 簡単酢 大さじ2; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 片栗粉 大さじ1; [タルタルソース]; 卵 1個; 玉ねぎ小 1個; マヨネーズ 大さじ3; レモン (レモン汁も可) 半分; こしょう 少々

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約30分
300円前後

あーるちゃん

安くてヘルシーなささみ！柔らかくてとってもおいしい。そしてサクサクが好きな方はおすすめなチキン南蛮になっております❤

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ささみ: 300g

醤油: 小さじ1

酒: 小さじ1

薄力粉: 適量

卵: 1個

天かす: 適量

[南蛮酢]

醤油: 大さじ2

簡単酢: 大さじ2

酒: 大さじ1

砂糖: 小さじ2

片栗粉: 大さじ1

[タルタルソース]

卵: 1個

玉ねぎ小: 1個

マヨネーズ: 大さじ3

レモン　(レモン汁も可): 半分

こしょう: 少々

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作り方

1

ささみは筋を取り半分にカットします。
2

袋に酒と醤油を入れて10分ほど置きます。
3

薄力粉→卵→天かすの順で油で揚げます。天かすはまんべんなくつけてくださいね。
(ちなみに今回は天かすが少なくて、写真では左側2つが天かすで揚げております)
4

南蛮酢

フライパンに酒→醤油→酢→砂糖の順で入れます。グツグツしたら、水で溶かした片栗粉を入れて出来上がりです。
(私はトロトロした南蛮酢が好きなので片栗粉を入れております)
5

タルタルソース
卵は沸騰した水に10分で茹でます。茹でている間に玉ねぎをみじん切り。
茹で卵ができたら、スプーンで潰して、玉ねぎとマヨネーズ、レモン、こしょうを入れてできあがり。