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肉団子入りカレースープ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
けけり
肉団子の美味しい出汁が他の具材にしみます
材料(4人分)
水
6カップ
豚ひき肉
1パック
塩胡椒
各少々
生姜のすりおろし
ひとかけ
絹ごし豆腐
1丁
油揚げ
2枚
もやし
1袋
カレー粉
大さじ2
醤油
大さじ1
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作り方
1
鍋に水を入れて沸騰させる
2
豚ひき肉、塩胡椒、生姜のすりおろしをよく混ぜて団子にする。1に入れて団子が浮き上がるまで待つ
3
切った豆腐、油揚げを加えて一煮立ち
4
もやしを入れて一煮立ち
5
スープを1カップを器に取りカレー粉を加えてよく混ぜて鍋に戻す。醤油を加える
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
醤油を入れると味が締まります。お蕎麦屋さんのカレーみたいな感じです
きっかけ
さっぱりとカレーを食べたくて
公開日:2020/05/17
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