切り干し大根と昆布の酢の物。 レシピ・作り方

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けけり
調味料はお酢だけ。昆布の塩分を借ります
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

乾燥切り昆布
ひとつかみ
切り干し大根
１袋
酢
大さじ２
ごま油
大さじ１
ごま
大さじ１

作り方

  1. 1
    器に乾燥切り昆布、酢を入れてやわらかくする。時々ほぐしながら混ぜる
  2. 2
    切り干し大根はさっと水につけてざるにあげる
  3. 3
    昆布が柔らかくなったら絞った切り干し大根と混ぜる
  4. 4
    ごま油、ごまを加えて混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切り干し大根は水につけっぱなしより、味が美味しくな栄養素も逃げません

きっかけ

切り干し大根がそろそろ賞味期限が切れるので

公開日：2019/10/06
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根サラダ

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/05 20:00
美味しくできました！ ありがとうございます♪
ダフィオ
昆布、好きです。ありがとうございます

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