トマトジュースの冷たいラーメン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生ラーメン 4玉
- トマトジュース １リットル
- 塩胡椒 各少々
- 油揚げ ４枚
- 青ネギ 8本
作り方
- 1 油揚げは食べやすく切る。ネギは１センチに切る
- 2 お湯にラーメン、油揚げを入れて茹でる
- 3 皿にトマトジュース、塩胡椒を入れて混ぜる
- 4 ２を水に取り、冷たくなるまで洗う。ザルに取りよく水気を切り、油揚げは手で絞り、３と混ぜる
- 5 ネギを散らす
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